Owsianka szarlotka z jabłkami, rodzynkami,orzechami włoskimi i cynamonem

Małymi krokami zbliża się zima, jesień za oknami więc czas na… jabłka, szarlotki i ciepłe owsianki. Cudowne uczucie… kruche i gorące ciasto, lekko kwaśne jabłka w duecie z rozgrzewającym cynamonem i obowiązkowo bita śmietana lub lody waniliowe. Rozgrzewające jedzenie, pełne cynamonu i pozostałych korzennych przypraw mają największy czar ma w chłodne dni, kiedy każde źródło…

Napoleonka z crème pâtissière, galaretką malinową z czerwonym winem

Francuski klimat zagościł w kuchni… kruchutkie, maślane ciasto francuskie oraz aksamitny crème pâtisisère. Krem jest w smaku jest wręcz niebiański…  delikatny, mocno jajeczny. Podczas jedzenia masz wrażenie błogości, a świat staje na chwile w miejscu. Aaa i na dopieszczenie filiżanka ulubionej kawy… ewentualnie dwie. Jak mogłam zapomnieć? Dla mnie crème pâtisisère (krem cukierniczy) to budyń…

Wiosenny tort bezowy z lemon curd, owocami i mini bezikami

Bang! Pełną parą witają nas wakacje i dobrodziejstwa z ogródków. Truskawki, borówki, maliny, poziomki, wiele pachnących i kolorowych kwiatów. Zazwyczaj na urodziny lub gdy złapałam wenę przybierałam tort masą budyniową, maślaną. Boki musiały być równiutkie, symetryczne, ozdabiane za pomocą szprycownicy. Teraz chciałam spróbować czegoś innego i jestem bardzo zadowolona z efektu! Miałam frajdę przy dekoracji…

Spaghetti potrójnie serowe, zapiekane pod beszamelem

Z dużym sentymentem podchodzę do spaghetti; przypomina mi pierwsze kroki w kulinarnej przygodzie. To moje pierwsze danie, które przyrządziłam samodzielnie. A wszystko zaczęło się w piękny, sierpniowy, baardzo słoneczny dzień. 12-letnia Gabi nudziła się i wpadła na genialny pomysł, żeby zrobić dla rodziców obiad, zanim wrócą z pracy. Zaczęłam szukać przepisu na coś prostego, pysznego….

Owsianka kokosowa z musem truskawkowym

Ta owsianka jest cudowna, kremowa, bardzo kokosowa… Warto poświęcić rano chwilkę, na jej przygotowanie. Zdrowe, pyszne śniadanie i dające dużo energii. Gwarantuję, że poczujesz się błogo i poranek stanie się dużo przyjemniejszy! Płatki owsiane są często uważana za nudne, smutne, bez smaku jedzenie, moment… wcale tak nie jest! Wystarczy dobre połączenie dodatków, odrobina kreatywności i…