Placuszki bananowe z masłem orzechowym

Bananoowe placuszki!

Bardzo szybkie w przygotowaniu. Wrzucasz składniki do jednej miski, mieszasz, smażysz i wcinasz. To wszystko!

Super spisują się na śniadanie lub jako jedzonko przed treningiem 😉

Również ten przepis jest idealnym rozwiązaniem na zużycie bananów, których okres przydatności jest bardzo krótki. Im bardziej brązowa skórka, tym lepiej.

Oczywiście w granicy rozsądku!

Podawać można na wiele sposobów. Jak przygotowuję oddzielne porcje, to przed podaniem bardziej ozdabiam placuszki. Jak widać na początkowych zdjęcich… esy&floresy z miodu, wiórki kokosa na całej powierzchni, artystyczny kleksik z jogurtu i truskawki.

Na końcu jest zdjęcie z około 20 placuszkami (coś musiałam zrobić z bananami). Posypałam całość muesli, położyłam pokrojone truskawki, bananany i winogrono.

Proste i pyszne jedzenie, czy potrzeba czegoś więcej na miły poranek?

Okej, kawa z tym muszę zgodzić się!

 

placuszki:

  • 2 banany (obrane i pokrojone na plasterki)
  • 2 łyżki masła orzechowego (możesz użyć swojego ulubionego, ja użyłam domowego masła z podprażonych orzechów ziemnych i dodatkiem soli himalajskiej)
  • 2 jajka (możesz pominąć, wtedy zastąp 2 łyżeczkami siemienia lnianego)
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego (możesz zamienić na masło klarowane, olej rzepakowy)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu (możesz pominąć)
  • szczypta soli
  • tłuszcz do smażenia (masło klarowane, olej rzepakowy, kokosowy)

do podania:

  • pokrojony banan
  • truskawki małe lub większe, pokrojone w plasterki
  • cynamon
  • masło orzechowe
  • granola lub inne „małe” płatki, do posypania (ja użyłam preparowanej kaszy jaglanej)

placuszki bananowe

→W misce połącz suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane, cynamon, sól). Do drugiej miski włóż banany i rozgnieć na puree, najlepiej za pomocą widelca. Następnie połącz z resztą „mokrych” składników (jajka, masło orzechowe, miód, olej kokosowy).

→Do wysokiego naczynia dodaj wszystkie składniki i wymieszaj do całkowitego połączenia. Odstaw masę na co najmniej 10 minut.

→Na średnim ogniu rozgrzej patelnię (najlepsza będzie teflonowa albo na naleśniki).  Powierzchnię natłuść masłem lub olejem . Za pomocą łyżki albo chochelki wlewaj porcję ciasta, (około 2 łyżki na każdego placuszka). Zmniejsz delikatnie moc palnika. Smaż z pierwszej strony około 3 minuty, powinny mieć złotobrązowy kolor. Następnie delikatnie przełóż na drugą stronę. Po 2 minutach powinny być gotowe.

→Upieczone placuszki ułóż na talerzu jeden na drugim, polej miodem, ułóż banany, truskawki i dodaj resztę ulubionych dodatków.

 

18 komentarzy Dodaj własny

  1. Sylwia R pisze:

    Banany uwielbiam, masło orzechowe też ❤️ trafiłaś w moje gusta ❤️

    Polubione przez 1 osoba

    1. Cieszę się bardzo😊🤗

      Polubienie

  2. Bardzo lubię placuszki bananowe! Muszę koniecznie spróbować Twojej wersji ❤

    Polubione przez 1 osoba

    1. Polecam serdecznie i czekam na efekty próbowania🤗❤️

      Polubienie

  3. Agnieszka Matejczuk pisze:

    śniadanie idealne 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  4. Angelika pisze:

    Uwielbiam takie propozycje 😍😍😍 szybkie, łatwe i smaczne

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dokładne! Prostota często jest najlepsza🤗😍

      Polubienie

  5. Żaneta pisze:

    Zawsze daje masło orzechowe do placków, to świetny patent!

    Polubione przez 1 osoba

    1. Taak, o niebo lepsze w smaku są😊

      Polubienie

  6. Paulina pisze:

    Świetna propozycja!!! Jem oczami 😍

    Polubione przez 1 osoba

  7. Bogumiła Żuromska pisze:

    Oj coś dla moich łakomczuszków 🤩

    Polubione przez 1 osoba

    1. Na pewno talerze byłyby puste😅

      Polubienie

  8. Paweł pisze:

    Ooo tak, śniadanie idealne. A że jestem przed, to jem je oczami. Pyszna inspiracja, na pewno spróbuję.

    Polubione przez 1 osoba

    1. Dziękuje bardzo 😉 Warto spróbować!

      Polubienie

  9. buszujwkuchni pisze:

    Często przygotowuję na śniadanie tego typu placuszki, a takie bananowe robię jedynie z 3 składników!😁

    Polubione przez 1 osoba

    1. O to jeszcze szybsza opcja 🙈

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.